|
#11
|
||||
|
||||
Стала добавлять в чай мяту, очень хорошо в жару!
Еще делаем безалкогольный"мохито" СУПЕР освежает!!!(Y) (fr) (мята, лед, лайм и спрайт)
__________________
жить с разбитым сердцем больше не могу |
#12
|
||||
|
||||
очень люблю рыбку...особенно в жару она идёт несомненно лучше мяска...Вот опробовала одну изюминку).А вот фишка-смешиваем слив.масло с мелконарезанной зеленью(укроп,петрушка)+немножко сока лимона и *молотого перца,из этой массы изготавливаем колбаску,завернуть в фольгу и на полчасика в морозилку.Подаём на блюде горячую рыбку,на каждую порцию кладём кусочек сливочно-зеленюшной:-D *колбаски,которая тает,пропитывая рыбку очень пикантным соком...Рыбка(любая) становится сочной и с приятным ароматом!(Y)
|
#13
|
||||
|
||||
(md) испарилось часть про приготовление рыбки...ну всё просто: либо на гриле,либо в духовке...Просто не надо никаких излишеств,типа кляра...
|
#14
|
||||
|
||||
Здесь уже не просто рецепт, а поведанный мне одним моряком с СМРТ "Си белл" и номер, какой не помню.
А именно, продукт добываемый в Севастополе, точнее в Черном море - тюлька. Берёте казан. На дно растительного масла и далее слоями: лук, килька,лук,килька всё это приправляя солью и специями. Готовить сие на очень медленном огне плотно закрытым,примерно часа 2. Для любителей чистого продукта надо запастись терпением и отобрать головы у каждой рыбёшки. А остальные севастопольские кулинарные секреты у рядового состава предприятия некогда называвшегося СГП "Атлантика".
__________________
пора снова на баррикады |
#15
|
||||
|
||||
вспоминая об этом блюде,хочется отметить,пародоксальный факт: несмотря на огромное количество лука,который не любим,по-моему,всеми детьми(ch) ,всё же мы в детстве ели с удовольствием.(Y)
|
#16
|
||||
|
||||
Если вы сталкиваетесь с проблемой:как уговорить ребёнка съесть фруктиков или просто хотите порадовать семью десертом,то предлагаю рецепт фруктового салата,которым потчует нас младшая дочь:всё просто-киви,банан,виноград,апельсин,яблочко...ну вообщем всё,чем обзавелись из фруктов,порезать кубиками,добавить листочков мяты.Заправить можно либо ложечкой мёда,либо взбитыми сливками..ну вообщем фантазия подскажет-(Y) Подать в креманочке!Красиво и ВКУСНО,а главное-полезно!!Приятного аппетита!
|
#17
|
||||
|
||||
****://***.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6020.html?p=10#message_610796
Это ссылка на МАСТЕР-КЛАСС с рецептом и фото как Разрисовывать Рождественские пряники, пряничные домики и т.д. и т.п. |
#18
|
||||
|
||||
Ребята, мне передали из Владика консервы кальмар, трубач и морской гребешок. Ну что делать с кальмарами я знаю, а остальние как, просто так съесть, или можно что то приготовит? Посоветуйте.
|
#19
|
||||
|
||||
Рецепт из интернета...
Шашлычки из гребешков и шампиньонов 1 лайм, 1/2 лимона, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. рубленого эстрагона или 1/2 сушеного, соль, перец, 250 г шампиньонов, 500 г очищенных гребешков (без ракушек). Очистите шампиньоны и отделите шляпки от ножек. В салатнице смешайте масло, сок лимона, раздавленный чеснок, эстрагон, 1 ч.л. соли и щепотку черного перца и замаринуйте в смеси гребешки и шампиньоны (около 30 минут в холодильнике, периодически помешивая). Нарежьте лайм тонкими кольцами. На шампуры (можно использовать деревянные) поочередно нанизывайте шампиньоны, гребешки и дольки лайма. Жарить гребешки лучше всего на гриле, но можно и в большой сковороде с толстым дном. При жарке шампуры нужно постоянно переворачивать, поливая маринадом. Время жарки - 8 минут. |