Форум Крыма

Вернуться   Форум Крыма > Форум Крыма > Севастополь

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 08.08.2008, 12:41
Аватар для Alexa
Alexa Alexa вне форума
Новичок
 
Регистрация: 08.05.2008
Сообщений: 10,157
По умолчанию Основы для заказных тортов от кондитерской "Фантазия"

ЙОГУРТОВЫЙ "КАЛЕЙДОСКОП"
Белый бисквит пропитан сиропом, прослоен взбитыми сливками с йогуртовой добавкой и консервированными ананасами. Заглазирован суфле, украшен шоколадом и желейными шариками. Обсыпан кокосовой стружкой.
__________________
Если хочешь. что б жизнь тебе улыбалась, улыбнись ей сначала сама...
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 08.08.2008, 12:42
Аватар для Alexa
Alexa Alexa вне форума
Новичок
 
Регистрация: 08.05.2008
Сообщений: 10,157
По умолчанию

ЙОГУРТОВЫЙ с ФРУКТАМИ
Белый бисквит пропитан сиропом, прослоен взбитыми сливками с йогуртовой добавкой и консервированными ананасами. Заглазирован суфле, украшен свежими и консервированными фруктами, сливками, обсыпан кокосовой стружкой.
__________________
Если хочешь. что б жизнь тебе улыбалась, улыбнись ей сначала сама...
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 08.08.2008, 12:42
Аватар для Alexa
Alexa Alexa вне форума
Новичок
 
Регистрация: 08.05.2008
Сообщений: 10,157
По умолчанию

ЙОГУРТОВЫЙ "СЛИВКИ с КЛУБНИКОЙ"
Белый бисквит пропитан сиропом, прослоен взбитыми сливками, клубничным конфитюром и консервированными ананасами. Заглазирован суфле, украшен сливками, шоколадной глазурью и клубничным конфитюром. Обсыпан кокосовой стружкой с добавлением шоколадных дропсов.
__________________
Если хочешь. что б жизнь тебе улыбалась, улыбнись ей сначала сама...
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 08.08.2008, 12:42
Аватар для Alexa
Alexa Alexa вне форума
Новичок
 
Регистрация: 08.05.2008
Сообщений: 10,157
По умолчанию

ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ
В основе торта два слоя бисквитного полуфабриката с какао. Торт пропитан сиропом и склеен шоколадно-кремовой начинкой с добавлением грецкого ореха. Суфле заглазировано темным шоколадом. Украшен кокосовой стружкой, белым шоколадом.
__________________
Если хочешь. что б жизнь тебе улыбалась, улыбнись ей сначала сама...
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 08.08.2008, 12:43
Аватар для Alexa
Alexa Alexa вне форума
Новичок
 
Регистрация: 08.05.2008
Сообщений: 10,157
По умолчанию

РЯБИНКА
Трехслойный торт из белого бисквита. Пропитан сиропом, склеен шоколадно-кремовой начинкой с добавлением грецкого ореха. Суфле заглазировано белым шоколадом. Украшен желейными шариками, коктейльной вишней, шоколадом, кокосом.
__________________
Если хочешь. что б жизнь тебе улыбалась, улыбнись ей сначала сама...
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 08.08.2008, 12:43
Аватар для Alexa
Alexa Alexa вне форума
Новичок
 
Регистрация: 08.05.2008
Сообщений: 10,157
По умолчанию

ИРИС
Трехслойный торт - два слоя белого бисквита, между ними бисквит с какао. Пропитан сиропом, склеен кремом со сгущенным молоком с добавлением абрикосового джема. Заглазирован суфле, украшен цветами из сахарной мастики.
__________________
Если хочешь. что б жизнь тебе улыбалась, улыбнись ей сначала сама...
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 08.08.2008, 12:43
Аватар для Alexa
Alexa Alexa вне форума
Новичок
 
Регистрация: 08.05.2008
Сообщений: 10,157
По умолчанию

БРЫЗГИ ШАМПАНСКОГО
Трехслойный торт - между двумя слоями белого бисквита белково-ореховый полуфабрикат. Пропитан сиропом, склеен кремом со сгущенным молоком. Заглазирован суфле, украшен белковым кремом, шоколадом, гелем.
__________________
Если хочешь. что б жизнь тебе улыбалась, улыбнись ей сначала сама...
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 08.08.2008, 12:44
Аватар для Alexa
Alexa Alexa вне форума
Новичок
 
Регистрация: 08.05.2008
Сообщений: 10,157
По умолчанию

НАПОЛЕОН
Торт состоит из 6 слоев слоеного теста, склееных заварным кремом. Украшен крошкой и сахарной пудрой.
__________________
Если хочешь. что б жизнь тебе улыбалась, улыбнись ей сначала сама...
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 08.08.2008, 12:44
Аватар для Alexa
Alexa Alexa вне форума
Новичок
 
Регистрация: 08.05.2008
Сообщений: 10,157
По умолчанию

ПРАЗДНИЧНЫЙ
В основе торта один корж из песочно-сбивного полуфабриката. Слой белково-молочного крема с десертом из черной смородины, покрыт шоколадной глазурью. Украшен розами из белкового крема.
__________________
Если хочешь. что б жизнь тебе улыбалась, улыбнись ей сначала сама...
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 08.08.2008, 12:44
Аватар для Alexa
Alexa Alexa вне форума
Новичок
 
Регистрация: 08.05.2008
Сообщений: 10,157
По умолчанию

ПТИЧЬЕ МОЛОКО
В основе торта 2 коржа из песочно-сбивного полуфабриката. Слой белково-молочного крема, покрыт шоколадной глазурью. Украшен суфле, треугольниками из шоколадной глазури. Боковая поверхность покрыта пищевой, декоративной пленкой.
__________________
Если хочешь. что б жизнь тебе улыбалась, улыбнись ей сначала сама...
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 15:11. Часовой пояс GMT.


Template Provided by Tech Forums
Форум Крыма. Основной Крымский форум.
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot