Форум Крыма

Вернуться   Форум Крыма > Форум Крыма > Севастополь

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #11  
Старый 27.07.2010, 18:42
Аватар для Крымская
Крымская Крымская вне форума
Новичок
 
Регистрация: 05.05.2008
Сообщений: 37,360
По умолчанию

Стала добавлять в чай мяту, очень хорошо в жару!
Еще делаем безалкогольный"мохито" СУПЕР освежает!!!(Y) (fr) (мята, лед, лайм и спрайт)
__________________
жить с разбитым сердцем больше не могу
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 27.07.2010, 19:56
Аватар для Enigma-Girl
Enigma-Girl Enigma-Girl вне форума
Новичок
 
Регистрация: 10.05.2008
Сообщений: 1,317
По умолчанию

очень люблю рыбку...особенно в жару она идёт несомненно лучше мяска...Вот опробовала одну изюминку).А вот фишка-смешиваем слив.масло с мелконарезанной зеленью(укроп,петрушка)+немножко сока лимона и *молотого перца,из этой массы изготавливаем колбаску,завернуть в фольгу и на полчасика в морозилку.Подаём на блюде горячую рыбку,на каждую порцию кладём кусочек сливочно-зеленюшной:-D *колбаски,которая тает,пропитывая рыбку очень пикантным соком...Рыбка(любая) становится сочной и с приятным ароматом!(Y)
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 27.07.2010, 19:59
Аватар для Enigma-Girl
Enigma-Girl Enigma-Girl вне форума
Новичок
 
Регистрация: 10.05.2008
Сообщений: 1,317
По умолчанию

(md) испарилось часть про приготовление рыбки...ну всё просто: либо на гриле,либо в духовке...Просто не надо никаких излишеств,типа кляра...
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 19.09.2010, 22:50
Аватар для Без Ума От Тебя
Без Ума От Тебя Без Ума От Тебя вне форума
Новичок
 
Регистрация: 25.04.2008
Сообщений: 288
По умолчанию

Здесь уже не просто рецепт, а поведанный мне одним моряком с СМРТ "Си белл" и номер, какой не помню.
А именно, продукт добываемый в Севастополе, точнее в Черном море - тюлька. Берёте казан. На дно растительного масла и далее слоями: лук, килька,лук,килька всё это приправляя солью и специями. Готовить сие на очень медленном огне плотно закрытым,примерно часа 2. Для любителей чистого продукта надо запастись терпением и отобрать головы у каждой рыбёшки. А остальные севастопольские кулинарные секреты у рядового состава предприятия некогда называвшегося СГП "Атлантика".
__________________
пора снова на баррикады
Ответить с цитированием
  #15  
Старый 05.11.2010, 16:09
Аватар для Enigma-Girl
Enigma-Girl Enigma-Girl вне форума
Новичок
 
Регистрация: 10.05.2008
Сообщений: 1,317
По умолчанию

вспоминая об этом блюде,хочется отметить,пародоксальный факт: несмотря на огромное количество лука,который не любим,по-моему,всеми детьми(ch) ,всё же мы в детстве ели с удовольствием.(Y)
Ответить с цитированием
  #16  
Старый 21.11.2010, 19:17
Аватар для Enigma-Girl
Enigma-Girl Enigma-Girl вне форума
Новичок
 
Регистрация: 10.05.2008
Сообщений: 1,317
По умолчанию

Если вы сталкиваетесь с проблемой:как уговорить ребёнка съесть фруктиков или просто хотите порадовать семью десертом,то предлагаю рецепт фруктового салата,которым потчует нас младшая дочь:всё просто-киви,банан,виноград,апельсин,яблочко...ну вообщем всё,чем обзавелись из фруктов,порезать кубиками,добавить листочков мяты.Заправить можно либо ложечкой мёда,либо взбитыми сливками..ну вообщем фантазия подскажет-(Y) Подать в креманочке!Красиво и ВКУСНО,а главное-полезно!!Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
  #17  
Старый 02.12.2010, 16:21
Аватар для Вам Не По Зубам
Вам Не По Зубам Вам Не По Зубам вне форума
Новичок
 
Регистрация: 01.06.2008
Сообщений: 347
По умолчанию

****://***.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6020.html?p=10#message_610796

Это ссылка на МАСТЕР-КЛАСС с рецептом и фото как Разрисовывать Рождественские пряники, пряничные домики и т.д. и т.п.
Ответить с цитированием
  #18  
Старый 04.12.2010, 20:45
Аватар для Азазелло
Азазелло Азазелло вне форума
Новичок
 
Регистрация: 28.04.2008
Сообщений: 509
По умолчанию

Ребята, мне передали из Владика консервы кальмар, трубач и морской гребешок. Ну что делать с кальмарами я знаю, а остальние как, просто так съесть, или можно что то приготовит? Посоветуйте.
Ответить с цитированием
  #19  
Старый 08.12.2010, 16:58
Аватар для Вам Не По Зубам
Вам Не По Зубам Вам Не По Зубам вне форума
Новичок
 
Регистрация: 01.06.2008
Сообщений: 347
По умолчанию

Рецепт из интернета...

Шашлычки из гребешков и шампиньонов
1 лайм, 1/2 лимона, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. рубленого эстрагона или 1/2 сушеного, соль, перец, 250 г шампиньонов, 500 г очищенных гребешков (без ракушек).
Очистите шампиньоны и отделите шляпки от ножек. В салатнице смешайте масло, сок лимона, раздавленный чеснок, эстрагон, 1 ч.л. соли и щепотку черного перца и замаринуйте в смеси гребешки и шампиньоны (около 30 минут в холодильнике, периодически помешивая). Нарежьте лайм тонкими кольцами. На шампуры (можно использовать деревянные) поочередно нанизывайте шампиньоны, гребешки и дольки лайма. Жарить гребешки лучше всего на гриле, но можно и в большой сковороде с толстым дном. При жарке шампуры нужно постоянно переворачивать, поливая маринадом. Время жарки - 8 минут.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 11:40. Часовой пояс GMT.


Template Provided by Tech Forums
Форум Крыма. Основной Крымский форум.
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot