блюдо называется КОБЛЕР!!!
500 г говядины обжарить на растительном масле с 2 луковицами и 2 морковками. Морковь не тереть , а мелко порезать. Добавить 1 ч ложку сахара, 400 г кислых консервированных томатов, не солить соль есть в томатах и 500 г бульона. Когда потушится около 40 минут, переложить в посуду для запекания, из теста сделать лепешки высотой около 1 см, диаметром 2 см, выложить их на мясо с помидорами в шахматном порядке и чтобы они слегка перекрывали друг друга. Запекать пока не подрумянятся *минут 20. Для теста: 300 г муки, 1,5 ч ложки соды, 1/4 ч ложки разрыхлителя, 80 г сливочного масла, 3 ст ложки порезанной петрушки, 200 мл кефира или молока. * * * Очень вкусно!!!!!!!
|