Наше"Привокзальное" кафе(виртуальное)и книга наших отзывов(настоящая)
 

Помните,как вы первый раз попали в Севастополь?Как ждали целый год,как бронировали билеты,как добирались,и ожидание встречи было такое растянутое (Ну скорее бы!) , и такое щемяще-сладкое!...Помните,как подъезжали,как "прилипали"к окнам,как мелькали за ними первые дома,бухты...,как вдруг очутились на вокзале!Первый шаг на севастопольскую землю...Впереди-море,поиски жилья...Впереди-все-все-все!!! И почему-то от нахлынувшего и четко определившегося счастья (Я в Севастополе!!!) вы почувствовали голод и зашли в кафе,что прямо у вокзала..И никогда в жизни еда вам не казалась такой вкусной!!! Помните?

Лавровый лист.
Когда варятся пельмени, всегда добавляю листочки лаврового листа… Для вкуса? Скорее –нет! Вообще-то, есть примета: если в тарелке с борщом или пельменями,например, попадется лавровый листочек- жди письма(или сообщения, ну даже , если так хочется-звонка)!!! Вы любите получать от друзей письма? Или когда неожиданно раздастся долгожданный звонок? . Бывает, ждешь, ждешь и уже потерял надежу… И , вот вы бросаете в кастрюлю с любимым блюдом пару лавровых листиков (для надежности!).. А когда готово- черпаком как бы невзначай –себе их в тарелку…..Знайте- сегодня вас ждет долгожданное чудо!!!

«Хлеб по шишнацать».
В детстве приходилось бегать за хлебом в булочную. Всегда одну и ту же..Старенький деревянный домик, выкрашенный зеленой краской . В народе его так и называли –магазин «Зеленый».Продавала хлеб все время одна и та же женщина,- такая плотная, упитанная, все время спрашивала: « Вам какой? Белый? Батон? По шишнацать?...»Я рос, жизнь вокруг постепенно менялась. И только не менялся «Зеленый» и Продавщица.Домой все время брал хлеб «по шишнацать»…Очень всем нам нравился. Много-много лет это стало моим ритуалом- сбегать в «Зеленый» за хлебом по «шишнацать»…Оджнажды магазин сломали и за одно лето на этом месте построили новый многоэтажный дом….Мне кажется, никогда в жизни мне не попадался больше такой вкусный хлеб…

А у меня даже нет слов,чтобы описать свои чувства,когда я, сбросив вещи, бегу поздороваться с Севастополем(когда нагружен кучей вещей,только одна мысль-скорее всё сбросить).
Но сердце начинается биться раза в два быстрее,как только за окнами поезда вижу первые знакомые пейзажи (за Бахчисараем).

Томатный сок.
Детство…Время,когда миг нашей жизни кажется вечным…Помните детские вкусности-то что Вам понравилось,-потому что впервые,потому что рядом Мама или Папа, потому что все так необыкновенно…!
Томатный сок продавался на разлив из тубусов с маленьким краником в самом низу..Обязательно рядом стоял стакан с солью и чайной ложкой. И продавщица обязательно спрашивала – «С солью или без?...» Если да, то она она насыпала в сок на кончике ложки соль и размешивала! И сок казался таким необыкновенно вкусным!!! И пить такой сок из стакана можно было сколько угодно долго..И мама терпеливо ждала…А потом , как настоящему взрослому можно было отправить стакан на мойку- такая крутилочка с рычажком, из под которой била сильными струями вода в перевернутые стаканы…

«Мурцула» (она же-«славянка»)
Самое дешевое ординарное крепленое вино ,которое пил «контингент» из квасной бочки на розлив…Выстроенная в ряд довольная очередь,… довольная продавщица,ловко наполняющая стаканы искрящейся жидкостью… Желающие повторить….Но бешенная популярность «славянки» распространялась далеко за пределы Севастополя! Признаком хорошего тона считалось привезти с собой в столицу (Москву!) 3-х литровую банку и пожаловать в гости. Виноградное вино шло на ура в самом изысканном обществе!!!

Севастопольские яблоки.
Обязательно попробуйте севастопольских яблок! Выбираете самое сочное, самое румяное, самое-самое…! Разрезаете на две половинки. Пишите на листочке бумаги имя вашего любимого мужчины, который-пока- не обращает на вас никакого внимания, и вкладываете ее между двух половинок.Плотно сжимаете, и откусываете маленькими кусочками…Ваш успех обеспечен!

Севастопольские чебуреки.
Обычно,когда раз в году приезжаем в Ялту-побродить по паркам и набережной, заходим в чебуречную.Садимся под зонтиками,делаем заказ-и нам приносят пышущие жаром,источающие сок и аромат чебуреки…И вся ялтинская атмосфера, можжевельник, морской бриз, тихая муэыка и –вкус того, чем предстоит наслаждаться-все это вызывает такой восторг…Вот если слово «кайф» придумано для того, чтобы выразить ощущения, для полного описания которых не хватило бы сотни страниц,- то это оно и есть! …И вот вдруг ,недавно, от жителей Ялты я услышал такую историю: « Когда приезжаем к вам в Севастополь,-гуляем по паркам ,бульварам,набережной, и,обязательно(!), заходим в вашу чебуречную- отведать ваших самых вкусных на свете чебуреков! …» Вот так!!! Воистину,- большое видится на расстоянии!!!

А самые вкусные чебуреки всегда были на Малашке в кафе Бастион (глубоко под землёй в бывшем арт. погребе), естественно под бутылочку Массандровского портвейна.

Дмитрий! Несколько лет назад (2 или 3 года) били там и ели те чебуреки и под Массандру-вкусно!